| Kata |
Takrif |
Sumber |
| cuka jawa | cuka yg dibuat drpd nira; | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| cuka belanda | cuka yg dibuat drpd anggur dll melalui proses kimia, asid asetik; | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| biang cuka | pati drpd cuka; | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| cuka | cairan yg masam rasanya (biasanya dibuat drpd nira kabung, nyiur, dll); ~ belanda cuka yg dibuat drpd anggur dll melalui proses kimia, asid asetik; ~ getah asid utk membekukan getah, asid formik; ~ jawa cuka yg dibuat drpd nira; minum ~ pagi hari = ~ diminum pagi hari prb bermuka masam kerana benci atau marah akan sesuatu; mencuka ki menjadi masam spt cuka (bkn wajah, muka) kerana marah, geram, dll: Cik Zabedah mengekorinya dgn wajah ~. | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| cuka getah | asid utk membekukan getah; asid formik. | Kamus Pelajar Edisi Kedua |
| cuka | cairan yg masam rasanya (biasanya dibuat drpd nira). ~ getah asid utk membekukan getah; asid formik. | Kamus Pelajar Edisi Kedua |
| cuka getah | asid utk membekukan getah, asid formik; | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| cuka | cairan yg masam rasanya (biasanya dibuat drpd nira). ~ getah asid utk membekukan getah; asid formik. | Kamus Pelajar |
| biang I | 1. induk (binatang, tumbuh-tumbuhan, dsb); ayam ~ induk ayam; ~ jari = ~ tangan ibu jari; ~ lebah induk lebah; 2. Jk jenis yg murni (asli); ~ ayam ayam jenis yg asli (bukan campuran); 3. pati, sari; ~ cuka pati drpd cuka; ~ roti ragi utk membuat roti; 4. pokok pangkal, asal mula: berjudi adalah ~ segala kejahatan; ~ keladi a) umbi keladi; b) orang (hal dll) yg menjadi punca kejahatan. | Kamus Dewan Edisi Keempat |
| perap | ; memerap membiarkan daging, ikan dsb bercampur atau bergaul dgn rempah, herba, cuka, garam dll supaya bersebati: Ibu ~ daging dgn pelbagai jenis rempah sebelum memasaknya. pemerapan perbuatan atau proses memerap (daging, ikan dsb). pemerap bahan yg terdiri drpd rempah, herba, cuka, garam dll yg digaulkan dgn daging, ikan dsb dan dibiarkan supaya bersebati. | Kamus Pelajar Edisi Kedua |
| Kata |
Takrif |
Sumber |
| vinegary | adj 1. like vinegar, /spt, macam/ cuka: the wine tastes ~, wain itu macam cuka rasanya; the ~ smell of the salad, salad yg baunya macam cuka; 2. having a disagreeable, bitter or coldly severe character or manner, a. (of person) perengus: a ~ unpleasant woman, perempuan yg perengus dan tdk baik; b. (of tongue, remarks, etc) pedas, tajam. | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| vinegar | n (sharp-tasting liquid ) cuka: oil and ~ dressing, kuah salad drpd minyak dan cuka. | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| marinade | n /cairan, sos/ perap: she uses olive oil, vinegar and spices to make the ~, dia menggunakan minyak zaitun, cuka dan rempah-rempah utk membuat cairan perap; | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| shake | ~ up, a. mix by shaking, menggocangkan: the oil and vinegar should be ~n up together in a bottle, minyak dan cuka mestilah digoncangkan bersama dlm botol; b. plump up, menepuk-nepuk: to ~ up the cushions, menepuk-nepuk kusyen; | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| smack | a ~ of, a. slight taste of, rasa [sst] sedikit: I think it needs just a ~ more vinegar, saya rasa makanan ini memerlukan rasa cuka sedikit lagi; b. trace, hint, i. (gen) unsur: his letters have a ~ of humour which make them enjoyable to read, surat-suratnya mempunyai unsur humor yg menjadikannya seronok dibaca; | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| separate | vi 1. be apart, disconnected, terpisah, terasing: the oil ~s from the vinegar and floats to the surface, minyak terasing drpd cuka lalu timbul di permukaan; | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| toss | 2. coat (food) with dressing by gentle shaking, menggaul-gaulkan, membalik-balikkan: ~ the boiled vegetables in butter and vinegar, gaul-gaulkan sayur yg dicelur itu dgn mentega dan cuka; | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| sharp | 5. steep and sudden, mendadak: the ~ fall in share prices caught many investors unawares, kejatuhan harga syer yg mendadak menyebabkan ramai pelabur terperangkap; 6. keen, biting, a. (of taste) pedar: the ~ taste of vinegar, rasa cuka yg pedar; | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| open | fall ~, (of mouth) ternganga, terlopong; be wide ~, (of door) terbuka luas, terdedah, terkangkang; (of window) terbuka luas, terdedah; (of eyes) terbeliak, terbuka luas; 2. having seal, lid, cork, etc unfastened, telah dibuka: there is an ~ bottle of vinegar in the cupboard, ada sebotol cuka yg telah dibuka di dlm almari; an ~ box of cigars, kotak cerut yg telah dibuka; get (bottle etc) ~, membuka (botol dll): he could not get the bottle ~, dia tdk dapat membuka botol itu; | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| dash | n 1. rush, meluru, berlari; make a ~, meluru, berlari: to make a ~ for cover, meluru mencari perlindungan; the dog made a ~ at the postman, anjing itu meluru ke arah posmen itu; 2. small admixture, splash, sedikit: a ~ of vinegar, sedikit cuka; a ~ of red, sedikit warna merah; 3. sudden burst, splash, (of water) simbahan, menyimbah: a ~ of cold water will revive him, simbahan air akan menyedarkannya semula; 4. sound of water striking, a. (of wave, sea, etc) desau, deburan: | Kamus Inggeris-Melayu Dewan |
| Istilah Sumber |
Istilah Indonesia |
Istilah Brunei |
Istilah Malaysia |
Bidang |
| vinegar | cuka | cuka | cuka | Kimia |
| wood vinegar | cuka kayu | cuka kayu | cuka kayu | Perhutanan |
| vinegar fermentation grain | bijian fermentasi cuka | bijian penapaian cuka | bijian penapaian cuka | Penternakan |
| Istilah Sumber |
Istilah Sasar |
Bidang |
Subbidang |
Huraian |
| synthetic vinegar | cuka tiruan | Makanan dan Pemakanan | Teknologi Makanan | Campuran asid asetik gred makanan dengan air. Cuka ini mengandungi antara 4% hingga 12.5% asid asetik dan boleh mengandungi bahan pengawet, karamel, dan rempah. Sinonim cuka buatan. |
| vinegar production | penghasilan cuka | Bioteknologi | Tiada | Fermentasi oksidatif menggunakan larutan cair etanol yang dioksidakan menjadi asid dan air oleh Acetobacter dengan kehadiran oksigen atau udara. Kebanyakan penghasilan cuka melibatkan strain bakteria yang menunjukkan toleransi terhadap kepekatan cuka yang tinggi. |
| aromatic vinegar | cuka beraroma | Kimia | Tiada | Cuka yang diperoleh melalui penyulingan dietanoat kuprum. |
| artificial vinegar | cuka buatan | Makanan dan Pemakanan | Teknologi Makanan | Lihat cuka tiruan. |
| distilled vinegar | cuka suling | Makanan dan Pemakanan | Teknologi Makanan | Cecair yang diperoleh daripada penyulingan cuka. Cecair ini boleh mengandungi bahan pengawet, karamel, dan rempah. |
| vinegar | cuka | Makanan dan Pemakanan | Teknologi Makanan | Cecair yang disediakan daripada penapaian beralkohol yang diikuti dengan penapaian asetus bahan makanan yang sesuai. Cuka hendaklah mengandungi tidak kurang daripada empat peratus asid asetik dan boleh mengandungi bahan pengawet, karamel, dan rempah. |
| vinegar | cuka | Perubatan | Tiada | Tiada |
| vinegar | cuka | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Tiada |
| vinegar | cuka | Pentadbiran Perniagaan | Tiada | Tiada |
| wood vinegar | cuka kayu | Perhutanan | Tiada | Tiada |
| Kata |
Takrif |
Kata Terbitan |
Takrif Kata Terbitan |
Peribahasa |
Takrif Peribahasa |
Terjemah Peribahasa |
Tema |
Bahasa Suku Kaum |
| cuka` beluvong | alang | - | - | - | - | - | Binaan Bangunan dan Idea Berasosiasi | Kenyah -> Cebup |
| cuka` | tiang | nyuka | memasang kayu untuk menyokong sesuatu bkn rumah dsb | - | - | - | Binaan Bangunan dan Idea Berasosiasi | Kenyah -> Cebup |
| Kata |
Takrif |
Bahasa |
Tema |
| cuka | cuka [uka] | Melanau Dalat | |
| cuka | cukak. | kedayan | |
| cukak | cuka | TETAW | |
| sukak | cuka; | Melanau Mukah | |
| mesem I | masam; 1 rasa spt rasa cuka, asam: buak-buak wak ~ buah-buahan yg masam; 2 ki bersut, merengus, merengut: jawaisiyen ~ nulik baih kenana a tama mukanya masam setelah dimarahi oleh ayahnya; ~-~ temih masam-masam manis; ~ maruong masam cantung (bkn muka); | Melanau Mukah | |
Kamus Sains.indb
mengoksidakan etanol untuk membentuk CO 2 dan asid asetik. Terdapat acentric Acetobacter Kamus Sains.indb 8 7/8/08 11:45:14 AM 9 juga spesies yang digunakan untuk membuat cuka. Bakteria ini antaranya ter- dapat pada buah-buahan, sayur-sayuran dan minuman beralkohol. (BIO) acetoclastic bacteria (bakteria asetoklastik) Bakteria yang membentuk metana daripada asid asetik dalam penghadaman anaerob. Oleh sebab melalui kolam, lubang dan perigi, dan pengepaman untuk menghasilkan imbuh teraruh dari air permukaan. Si- nonim artificial replenishment. (HID) artificial replenishment (pengisian semula buatan) Lihat artificial recharge. (HID) artificial vinegar (cuka tiruan/cuka buatan) Campuran asid asetik gred makanan dengan air. Cuka ini mengandungi antara 4% hingga 12.5% asid asetik dan boleh mengandungi bahan pengawet, kara- articular disc artificial vinegar
|
Kamus Thai 2.indb
lo] น air surut น ้ ำลาย [-la:y] น air liur น ้ ำส ้ ม [-som] น jus oren น ้ ำส ้ มสายช ู [-somsa:ycu:] น cuka น ้ ำเสียง [-si a] น nada suara น ้ ำหนวก [-nuak] น nanah telinga น ้ ำหนัก [-nak] น berat: น ้ ำหนักปลาตัวนั ้ น ห ้ ากิโลกรัม
|
Kamus Thai 2.indb
่ ายไปมา Kipas itu berpusing ke kiri dan ke kanan. ส ่ ายศีรษะ [-si :sa] ก menggelengkan kepala ส ่ ายสะโพก [-sapok] ก menggelek punggung สายชู [sa:ycu:] น cuka สายตา [sa:yta:] น penglihatan สายตายาว [-ya:w] น rabun dekat สายตาสั ้ น [san] น rabun jauh สายัณห ์ [sa:yan] น petang สาร 1 [sa:n] น perutusan |
| Kata |
Sebutan |
Jawi |
| cuka | [cu.ka] | چوک |
| Istilah Bahasa Melayu |
Istilah Bahasa Inggeris |
Huraian |
Peringkat |
| cuka | vinegar | Cecair berasid yang dihasilkan daripada proses penapaian semula jadi dan biasanya digunakan dalam masakan sebagai bahan perisa. | Sekolah Rendah |
| masam | sour | Rasa seperti cuka atau buah asam. | Sekolah Rendah |
| penjerukan | pickling | Proses mengawet bahan makanan dengan cara merendamkan makanan di dalam larutan gula, garam dan cuka. | Sekolah Rendah |
| asid asetik | acetic acid | Asid yang tidak berwarna, berbau sengit, dan bersifat mengkakis, larut campur dalam air, alkohol dan eter. Ia digunakan sebagai cuka. Formulanya, CH3COOH. | Menengah Atas |
|
| Tesaurus |
|---|
| | Tiada maklumat tesaurus untuk kata cuka. |
|
| Puisi |
|---|
|
Ikan tenggiri makan menyambar,
Cuka-cuka dalam peti;
Bila berpucuk daunnya lebar,
Akar menjalar ke sana ke mari.
Lihat selanjutnya... |
|