Pusat Rujukan Persuratan Melayu @ DBP

Aduan

Aduan

Maklum balas

Maklum balas

PRPM V2.0

PRPM V2.0

Dewan Bahasa & Pustaka

Carian Spesifik

PRPM

Laman Web DBP

www

Juga ditemui dalam : Kamus dan Istilah ; Perkhidmatan ; Artikel ; Puisi ; Ensiklopedia ; Buku ; Khidmat Nasihat ; Peribahasa ; Pengesahan Bahasa ; Kerajaan Malaysia ; Pantun ; Kamus Dewan Perdana ;
Maklumat Tambahan Dalam :Korpus ; e-Tesis ;e-Jurnal ;

Glosari Dialek JohorGlosari Dialek KedahGlosari Dialek KelantanGlosari Dielek MelakaGlosari Dialek PahangGlosari Dialek Pulau Pinang

Entri	Fonetik	Kelas Kata	Makna	Ayat Dialek	Sebutan Ayat	Maksud Ayat
sahang	[sA.hAN]	kata kerja	goreng tanpa minyak, rendang.	Kacang tanah disahang saje sebab masakan tu tak boleh ade minyak	[kA.tSAN tA.nAh di.sA.hAN sA.dZ« s«.bAb mA.sA.kAn tu tA/	Kacang tanah itu digoreng tanpa minyak sahaja kerana masakan itu adalah jenis yang tanpa berminyak.
bening	[b«.niN]	kata nama	masakan yang berebus (khusus untuk sayur), masak air.	Musem panas ni, bayam tu masak bening ajelah kite.	[mu.sem pA.nAs ni bA.jAm tu mA.sA/ b«.niN A.dZ«.lAh ki.t«]	Pada musim panas begini, sayur bayam itu kita masak rebus air sahajalah.
mi bandung	[mi bAn.doN]		sejenis masakan mi berkuah yang berasa pedas dan masam-masam manis.
lodeh	[lo.deh]	kata nama	sejenis masakan daripada sayuran seperti kacang panjang, terung dan lain-lain yang dicampur dengan tempe, tauhu, pucuk tauhu dan suun yang dimasak bersama santan dan sedikit perencah dan dimakan dengan nasi himpit atau ketupat.
lakse joho	[lA/.s« dZo.ho]		sejenis masakan yang menggunakan spageti (digunakan sebagai laksa) berserta tauge, hirisan timun, bawang besar, daun kesum, daun selasih dan sambal belacan yang dimakan bersama kuah. Kuah laksa dibuat daripada tumisan bawang, cili kisar, rempah laksa, ker
singgang serani	[siN.gAN s«.ÄA.ni]		sejenis masakan ikan, kuahnya daripada bawang, halia, kunyit hidup, dan sedikit belacan yang kesemuanya ditumbuk halus dan ditumis, dibubuh air asam jawa dan serai titik dan boleh juga dibubuh dua tiga biji lada hitam.
singgang belacan	[siN.gAN b«.lA.tSAn]		sejenis masakan ikan yang direbus dengan campuran air asam jawa cair, sedikit belacan, bawang, halia, serai titik dan lada hijau.
mi rebos joho	[mi Ä«.bos dZo.ho]		sejenis masakan mi yang dicelur dan dimakan bersama kuah pekat daripada air rebusan daging yang ditumis bersama bawang, taucu, udang kering dan sedikit rempah campak. Kuah ini lazimnya mengandungi daging lembu dan sedikit udang dan dipekatkan dengan santa

1

Entri	Fonetik	Kelas Kata	Makna	Ayat Dialek	Sebutan Ayat	Maksud Ayat
awaeh	[A.wAEh]	kata kerja	mengagihkan dan mencampurkan ramuan-ramuan masakan atau makanan.	Sapa awaeh gulai ni, rasa dia sedap sunggoh.	[sA.pA A.wAEh gu.lAj ni ÒA.sA di.jA s«.dAp suN.goh]	Siapa yang mengagihkan dan mencampurkan ramuan-ramuan gulai ini, rasanya sungguh sedap.
ruat	[Òu.wAt]	kata adjektif	1. mampu, upaya, berdaya, mampu, boleh, larat.	Tok wan dah tua, mana nak ruat jalan jaoh.	[to/ wAn dAh tu.wA mA.nA nA/ Òu.wAt dZA.lAn dZAoh]	Datuk sudah tua, masakan mampu berjalan jauh.
capcap	[tSAp.tSAp]	kata adjektif	berkenaan makanan yang tidak terlalu berkuah, atau berkenaan sawah yang tidak terlalu banyak airnya, cukup-cukup.	Nak bagi sedap masak toyu tu, kuah dia kena capcap saja.	[nA/ bA.gi s«.dAp mA.sA/ to.ju tu ku.wAh di.jA k«.nA tSAp.tSAp sA.dZA]	Kalau hendak menambahkan sedap masakan berkicap itu, kuahnya hendaklah cukup-cukup sahaja.

1

Entri	Fonetik	Kelas Kata	Makna	Ayat Dialek	Sebutan Ayat	Maksud Ayat
krutuk	[kÄu.tu/]	kata nama	sejenis masakan daripada daging/ayam yang bercampur rempah dan dimasak dengan santan sehingga pekat.

1

Entri	Fonetik	Kelas Kata	Makna	Ayat Dialek	Sebutan Dialek	Maksud Ayat
masen laot	[mA.sen lAot]		masakan yang terlalu masin.	Kau ni kalau masak rase macam masin laot.	[kAw ni kAlAw mA.sA/ ÄA.s« mA.tSAm mA.sen lAot]	Engkau kalau masak, terasa sangat masin.

1

Entri	Fonetik	Kelas Kata	Makna	Ayat Dialek	Sebutan Ayat	Maksud Ayat
kuleng	[ku.leN]	kata nama	sejenis pokok hutan, buahnya digunakan sebagai bahan masakan pengganti bawang.
gesing	[g«.siN]	kata nama	nama sejenis tumbuhan hutan seperti pokok kunyit, umbinya berwarna putih. Daun dan umbinya dijadikan ramuan masakan.

1

Entri	Fonetik	Kelas Kata	Makna	Ayat Dialek	Sebutan Ayat	Maksud Ayat
pesamah	[p«.sA.mAh]	kata nama	masakan daripada daging, campuran rempah ratus, santan dan kerisik
awaih	[A.wAC]	kata kerja	menyediakan bahan-bahan untuk masakan seperti rempah, cili, bawang, halia dan lain-lain.	Hang awaih dulu, sat ni aku mai tomeh kari.	[hAN A.wAC du.lu sAt ni A.ku mAj to.mEh kA.Òi]	Awak sedia bahan-bahan dulu, sebentar lagi saya datang tumis kari.

1

Tesaurus

Tiada maklumat tesaurus untuk kata masakan.

Puisi

Kalau tidak lembu Pak Jamal, Masakan badan hancur dan lumat; Kalaupun tidak ilmu dan amal, Bilakan badan boleh selamat? Lihat selanjutnya...

Peribahasa

Lihat selanjutnya...

Gerbang Kata

DBP Niaga

Gerbang Kata

Akedami

Seminar

Semakan_Manuskrip

©Hak Cipta Terpelihara 2008 - 2017 Dewan Bahasa dan Pustaka.
Paparan terbaik Internet Explorer 5.5 ke atas, dengan resolusi skrin 1280x1024.
PENAFIAN: Dewan Bahasa dan Pustaka tidak akan bertanggungjawab bagi sebarang kehilangan dan kerugian yang disebabkan oleh penggunaan maklumat yang diperoleh dari laman ini.