| PERKATAAN |
PADANAN |
BIDANG |
HURAIAN |
| lipophilic | | | Sifat bahan yang daya tarikannya terhadap lemak adalah sangat tinggi. Bahan ini digunakan sebagai pelarut lemak atau lipid. Contohnya, toluena. |
| cholesterol | | | Lemak lipid berhablur putih, C27H45OH yang terdapat pada tisu tubuh dan plasma darah yang biasanya disintesis oleh hati dan penting sebagai juzuk sel. |
| insulin | | | Hormon protein yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat dan lemak yang dihasilkan oleh sel beta daripada kelompok Langerhans dalam pankreas. Insulin berfungsi mengawal kandungan gula di dalam darah. |
| lipid | | | Sebatian organik yang tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut organik yang tak berkutub. Sebatian ini terdiri daripada hidrokarbon alifatik rantai panjang dan sebatian terbitannya. Contoh sebatian ini ialah asid lemak, alkohol, amina, dan amino alkohol. |
| surfactant | | | Bahan yang berfungsi mengurangkan tegangan permukaan suatu cecair, memudahkan penyebaran cecair dan menurunkan tegangan antara permukaan dua cecair. Surfaktan biasanya sebatian organik yang bersifat amfifilik, iaitu mengandungi kumpulan hidrofobik sebagai ekor dan kumpulan hidrofilik sebagai kepala. Surfaktan larut dalam kedua-dua pelarut organik dan air. Contohnya, alkilpolietilena oksida, benzalkonium klorida, sabun dan garam asid lemak. Surfaktan digunakan untuk menyalut bintik kuantum atau nanozarah untuk mengelakkan zarah daripada mengagregat. |
|
| Tesaurus |
|---|
| | Tiada maklumat tesaurus untuk kata lemak |
|
| Puisi |
|---|
|
Lemak manis santan kelapa,
Buah berangan dalam padi;
Hitam manis anak siapa,
Rasa berkenan dalam hati.
Lihat selanjutnya... |
|